| Anbaugebiet | Bolgheri |
| Rebsorte | 100% Viognier |
| Vinifizierung | Nach der manuellen Ernte und der Mazeration erfolgt die spontane Gärung in kleinen Fässern aus französischer Eiche, die mit Wasserdampf befeuchtet werden, um die Extraktion der edlen Tannine zu begünstigen, die dem Wein Struktur und eine angenehme aromatische Komplexität verleihen, die typisch für die Rebsorte und das Gebiet der toskanischen Küste ist |
| Ausbau und Verfeinerung | Gärung und Mazeration teilweise in Eichenfässern (Barriques oder Tonneaux), anschließend mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe („sur lies“), gefolgt von Flaschenreifung vor der Freiga |
| Verkostungsnotiz | Vollmundig und geschmeidig. Würzig. Mit ausgewogener Säure. Langer Abgang. Leicht würzig und „wachsartig“, typisch für gereiften Viognier. |
| Speiseempfehlungen | Optimal zu Vorspeise und Fischgerichte |
| Lagerfähigkeit | Bis zu 3 Jahre |
| Serviertemperatur | 10-12° |
Vior Costa Toscana Viognier (75cl) I.g.t. 2023
Vior Costa Toscana Viognier (75cl) I.g.t. 2023
| Daten: | |
| Gebindecode | Karton à 6 Flaschen |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Toscana |
| Art: | Weisswein |
| Ausbau: | Barrique |
| Alkoholvolumen: | 14.00% |
| Produzent: | I Greppi |
| Traubensorte: | Viognier 100% |
| Inhalt: | 75cl |
| Jahrgang | 2024 |
| Serviertemperatur: | 10 – 12°C |
| Lagerfähigkeit: | jetz bis 2029 |
| Allergen | enthält Sulfite |
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