| Daten: | |
| Gebindecode | Karton à 6 Flaschen |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Art: | Weisswein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Alkoholvolumen: | 13.00% |
| Produzent: | Bertani |
| Traubensorte: | Garganega 100% |
| Inhalt: | 75cl |
| Jahrgang | 2024 |
| Serviertemperatur: | 10 – 12°C |
| Lagerfähigkeit: | bis 5 Jahre |
| Allergen | enthält Sulfite |
| 100 % Garganega |
| Die erste Lese beginnt nach dem 20. September. Pressung und traditionelle Vergärung in weiss bei 14°C, darauf folgt die zweite Lese Ende Oktober, dieses Mal werden die Trauben in Rot vergoren bei 20°C für 15 Tage. Nach Abschluss der Vergärung werden die beiden Massen zusammengeführt |
| In Zementbehältern mit den Hefen der Gärungs-Endphase |
| Intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. An der Nase ausgeprägte Holunderblüten- und Kirsch-Noten, zusammen mit Salbei und Minze, komplexes und intensives Bouquet. Die schwungvolle Säure am Gaumen wird unverzüglich durch intensive Pfirsich und Aprikosennoten versüsst, dies alles begleitet von einer Vollmundigkeit und einem langen und anhaltenden Finale |
| Ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, weissem Fleisch und generell zu Gemüse |
CHF 18.95