Pernice

Farbe: Tiefes Rubinrot mit typischen granatroten Reflexen.

Aroma: Komplex und vielschichtig mit Aromen von Veilchen und kleinen roten Früchten, Röstkaffee und Kakao. Ausgeprägte Fruchtstruktur.

Geschmack: Elegant, vollmundig und ausgewogen mit angenehmer Mineralität und einem langen, würzigen Abgang. Harmonische Tannine verleihen diesem Wein Eleganz und zugleich eine klare Struktur vom ersten bis zum letzten Schluck. Die Übereinstimmung von Nase und Gaumen ist vollkommen und faszinierend.

Passt zu: Wild, Pilzen, gereiftem Käse und Braten.