Montefalco Rosso D.o.c. (75cl) 2022

Daten:
Gebindecode	Karton à 6 Flaschen
Herkunft:	Italien
Region:	Umbria
Art:	Rotwein
Ausbau:	Holzfass
Alkoholvolumen:	15.00%
Produzent:	Arnaldo Caprai
Traubensorte:	Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%
Inhalt:	75cl
Jahrgang	2022
Serviertemperatur:	18 – 20°C
Lagerfähigkeit:	jetz bis 2029
Allergen	enthält Sulfite

Anbaugebiet	Montefalco
Rebsorte	70 % Sangiovese, 15 % Sagrantino, 15 % Merlot
Vinifizierung	Gärung in Edelstahltanks Kontrollierte Temperatur (ca. 25–28 °C) Umpumpen zur Extraktion von Farbe und Aromen
Ausbau und Verfeinerung	12 Monate in französischen Eichenfässern, mindestens 4 Monate in der Flasche
Verkostungsnotiz	Intensive, leuchtend rubinrote Farbe. Aroma von Wildblumen, roten Früchten und einem Hauch von Muskatnuss. Trocken, frisch am Gaumen, genau die richtige Menge an Weichheit im Gegensatz zu den Tanninen
Speiseempfehlungen	Vorspeisen aus Wurstwaren und mäßig gereiften Käsesorten, saftige erste Gänge und Braten aus weißem und rotem Fleisch.
Lagerfähigkeit	Bis zu 8 Jahre
Serviertemperatur	16-18°