| Daten: | |
| Gebindecode | Karton à 6 Flaschen |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Puglia |
| Art: | Rotwein |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Alkoholvolumen: | 13.50% |
| Produzent: | Marilu |
| Traubensorte: | Negroamaro 80% Susumaniello 20% |
| Inhalt: | 75cl |
| Jahrgang | 2023 |
| Serviertemperatur: | 16 – 18°C |
| Lagerfähigkeit: | jetz bis 2030 |
| Allergen | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet | Salento |
| Rebsorte | 80% Negroamaro, 20% Susumaniello |
| Vinifizierung | Die alkoholische Gärung dauert 7-11 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 und 26°C in Stahltanks. Danach folgt die malolaktische Gärung |
| Ausbau und Verfeinerung | Mindestens 12 Monate in Stahl ausgebaut, dann einige Monate in der Flasche verfeinert |
| Verkostungsnotiz | Der Wein erweist eine schöne Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Am Gaumen intensive Aromen von reifen Brombeeren und Kirschen. Der Geschmack ist einhüllend und anhaltend und schließt mit einem ausgewogenem Tanningehalt ab |
| Speiseempfehlungen | Hervorragend zu gebratenem Fleisch wie auch leckeren Gemüsegerichten |
| Lagerfähigkeit | Bis zu 3 Jahre |
| Serviertemperatur | 16-18° |
CHF 14.35