Region:  Trentino – Azienda Endrizzi
Rotwein, Inhalt: 0,75l
Rebsorten: Teroldego 100%, Trockenzeit ca. 3 Mt.
Ausbau: Barriques
Alkoholgehalt: 15.50 Vol.%
Genussphase jetzt bis 10 Jahre

Rebsorte

Teroldego 100%.

Weingut

Besonders ausgesuchte Trauben des Gebietes der Gemeinden Mezzolombardo und Mezzocorona mit zum Teil einfacher Trentiner Pergel und des historischen Weinbergs des Hauses Masetto mit Guyotanbauweise.
Analysewerte

Alkohol: 15,50 %

Restzucker: 7,2 g/

l Säure: 5,0 g/

l Extrakt: 32,9 g/

l Genusstemperatur: 18°-20°

Alterung: 10 Jahre und länger

Eigenschaften

Volle rubinrote Farbe, reif und dicht. Eine Explosion fruchtiger Aromen, mit Anklängen an Marmelade, reife dunkle Beeren und ätherischen, im Bukett angenehmen Röstaromen. Mineralische und würzige Noten mit Anklängen von Vanille und Butter. Auch am Gaumen erweist er sich als großer Wein. Der hohe, sehr gut eingebundene Alkoholgehalt unterstreicht die vollen Tannine und lässt ihn voll und harmonisch am Gaumen wirken. Deutlicher und langer Abgang.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zu Wild, dunklem Fleisch und reifem Käse.